Les candidats aux municipales doivent s’engager pour une alimentation saine

Alternatiba Poitiers demande aux candidats des élections municipales
de s’engager vers une alimentation saine, locale, bio, respectueuse de l’environnement
et une agriculture paysanne de proximité

 

Avec les associations Greenpeace Poitiers, l’association végétarienne de France, L214 éthique animale, Terres de Liens, nous demandons aux candidats des élections municipales de Poitiers des engagements précis sur des mesures concrètes visant à promouvoir une agriculture paysanne de proximité, une plus grande autonomie alimentaire territoriale, une alimentation saine, bio, locale, respectueuse de l’environnement, en particulier pour les repas servis dans les cantines scolaires.
Nous allons organiser d’ici le 14 mars un évènement public auquel nous vous convierons, pour rendre compte des retours de ce courrier et échanger avec les candidats sur leurs réponses.
Quelques exemples de mesures sur lesquelles les candidats sont sollicités pour s’engager:
  • mise en place d’une ceinture maraichère autour de la commune,
  • formation des élus aux enjeux environnementaux et sensibilisation de tous les acteurs impliqués dans des prises de décisions importantes,
  • favoriser la sensibilisation des parents d’élèves et montrer l’exemple dans les manifestations organisées par la municipalité,
  • végétaliser les espaces publics et les écoles, instaurer un deuxième repas végétarien dans les cantines scolaires puis dans les restaurants collectifs gérés par la ville,
  • former les cuisiniers à la cuisine végétale,
  • intégrer dans les restaurants collectifs un pourcentage de produits bio et locaux allant de 20% en janvier 2020 à au moins 80% de produits locaux et 100% de bio en fin de mandat

Pour en savoir plus …